Con il termine
bioterapia nutrizionale si intendono tutte quelle metodologie
rintracciabili nell’alimentazione, il cui obiettivo primario è
quello di riportare o contribuire allo stato di salute.
Gli alimenti sono
scelti secondo i contenuti terapeutici, come se fossero dei veri e
propri rimedi medicinali.
La bioterapia
nutrizionale si avvale di tutte le conoscenze biochimiche messe a
disposizione dalla scienza contemporanea, da ciò si deduce che si
tratta di una metodologia recente, non contemplabile nelle medicine
tradizionali (antiche).
In tale metodo si
tiene conto della molteplicità dei fattori alimentari che concorrono
al mantenimento dello stato di salute, quali le associazioni
alimentari, il clima, la costituzione individuale, ecc.
Il ricorso
al cibo quale mezzo terapeutico viene, in tale metodica, rivalutato
proprio come già nella medicina ippocratica era segnalato.
|